Gänse-Menü ab dem 05. November 2016

„Gänsezeit im Landgasthof Kupferschmiede“
vom 05. November bis 18. Dezember 2016

Gaenseessen01

Traditionelles Gänseessen

  • Maronen-Cappuccino-Süppchen mit Trüffelmilchschaum 5,50 €
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  • Feldsalat mit Croûtons und gerösteten Kürbiskernen 5,50 €
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  • Feldsalat in Honig-Walnuss-Dressing mit gebratener Gänseleber 8,50 €
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  • ein Viertel von der Gans (Brust mit Flügel) Kartoffelklöße, Apfelrotkohl, Bratapfel 23,50 €
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  • Gänsekeule, Kartoffelklöße, Apfelrotkohl, Bratapfel, 22,50 €

Gänse-Menü ab dem 05. November

  • Gänseschmalz mit Bauernbrot
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  • Maronen-Cappuccino-Süppchen mit Trüffelmilchschaum
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  • Feldsalat mit Honig-Walnussdressing und gebratener Gänseleber
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  • Kross gebratene Brust und Keule, Rotkohl, Kartoffelklöße, Bratapfel
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  • Weisse-Schokolade-Orange Eis mit Sahnetupfen und Eierlikör oder Kaffeespezialität. Komplettpreis: 34,50 €
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mit zweitägiger Vorbestellung eine frisch gebratene ganze Gans (für vier Personen) mit allem drum und dran 98,00 €