“Gänsezeit im Landgasthof Kupferschmiede” – Unser Gänse-Karte und Gänse-Menü

Gänsezeit im Landgasthof Kupferschmiede vom 10. November bis 20. Dezember. Wir empfehlen Ihnen auch unser Gänse-Arrangement

Unsere Gänse-Karte

  • Dunkle Gänsesuppe mit Griesnockerln und Gemüse 5,50 €
  • Feldsalat mit Croûtons und gerösteten Sonnenblumenkernen 6,50 €
  • Feldsalat in Honig-Walnuss-Dressing mit gebratener Gänseleber 8,50 €
  • Ein Viertel von der Gans (Brust mit Flügel) Kartoffelklöße, Apfelrotkohl, Bratapfel 24,50 €
  • Gänsekeule, Kartoffelklöße, Apfelrotkohl, Bratapfel 24,50 €

Unser Gänse-Menü

  • Gänseschmalz mit Bauernbrot
  • Dunkle Gänsesuppe mit Griesnockerln und Gemüse
  • Feldsalat mit Honig-Walnussdressing und gebratener Gänseleber
  • Kross gebratene Brust und Keule, Rotkohl, Kartoffelklöße, Bratapfel
  • Orangenparfait mit Espresso-Sauce und karamelisierten Orangen oder Kaffeespezialität
  • Komplettpreis: 39,50 €

Mit zweitägiger Vorbestellung eine frisch gebratene ganze Gans (für vier Personen) Kartoffelklöße, Rotkohl, Bratapfel mit Preiselbeeren, Feldsalat, Bauernbrot mit Gänseschmalz 98,00 €