Gänsezeit – Gänsekarte

Gänsekarte

  • Dunkle Gänsesuppe mit Grießnockerln und Gemüse 6,50 €
  • Feldsalat mit Croûtons und gerösteten Sonnenblumenkernen 5,50 €
  • Feldsalat in Himbeer-Walnuss-Dressing mit gebratener Gänseleber 9,50 €
  • Eine Viertel von der Gans (Brust mit Flügel), Kartoffelklöße, Apfelrotkohl, Bratapfel, 37,50 €
  • Gänsekeule, Kartoffelklöße, Apfelrotkohl, Bratapfel, 37,50 €
Gänsezeit im Landgasthof Kupferschmiede
Gänsezeit im Landgasthof Kupferschmiede

Gänseschmalz aus eigener Herstellung (enthält 80 % Gänsefett und 20 % Schweineschmalz, Pfeffer und Salz, Röstzwiebeln)
100 g – 2,00 €
200 g – 3,50 €


Gänseschmalz aus eigener Herstellung (enthält 80 % Gänsefett und 20 % Schweineschmalz, Pfeffer und Salz, Röstzwiebeln)
100 g – 2,00 €
200 g – 3,50 €

Hausgemachte Wildsalami
350 g – 8,50 €